Μαγειρική εμπειρία στον πιο όμορφο κήπο κοντά στο Ρέθυμνο, Κρήτη

Κάθε στάση μια μοναδική εμπειρία!

• 1η Στάση

Στο δρόμο

Θα οδηγήσουμε σε μικρή απόσταση από την πόλη του Ρεθύμνου -ή το ξενοδοχείο σας- στο χωριό Λουτρά: ένα γραφικό χωριό που βρίσκεται ανάμεσα σε ελαιώνες. Τα Λουτρά χαρακτηρίζονται από τα στενά πλακόστρωτα δρομάκια, τις μπουκαβίλες και τα βενετσιάνικα κτίρια. Θα έχουμε την ευκαιρία να δούμε τη φάμπρικα (παλιό ελαιοτριβείο), τη μεσαιωνική βρύση, καθώς και το σπίτι του Ηλία Σπαντιδάκη (γνωστός και ως Λουίς Τίκας, πρόσωπο σημαντικό για την κοινωνική ιστορία των ΗΠΑ, που γεννήθηκε και μεγάλωσε στα Λουτρά).

• 2η Στάση

Είναι ώρα μαγειρέματος!

Η Ανδρονίκη, η εκπαιδεύτριά μας, θα μας υποδεχτεί στο υπέροχο σπίτι της στα ύψη του χωριού με θέα στην πόλη που κόβει την ανάσα. Η γοητευτική μας οικοδέσποινα θα μας συντροφεύει σε όλο το μάθημα μαγειρικής, όπου θα μοιραστούμε το πάθος της για την κρητική κουλτούρα και τη γαστρονομία. Φορέστε την ποδιά σας και προετοιμαστείτε να εντυπωσιαστείτε από την ποιότητα των βιολογικών και φυσικών προϊόντων. Θα χρησιμοποιήσουμε προϊόντα από τον κήπο της, ελαιόλαδο, πολλά φρούτα, λαχανικά, φυτά, μυρωδικά... Ξεκινώντας το μαγείρεμα θα μάθουμε πώς να φτιάχνουμε νόστιμο «τιροζούλι» (σπιτικό κρητικό τυρί), «ντάκο» ή «κουκουβάγια», νόστιμη «κρεμμυδοκαλίτσουνα» (αλεύρι, ξερά κρεμμύδια και ελαιόλαδο), «γιουβαρλάκια» αυγολέμονο , ή «χανιώτικο μπουρέκι» (πιάτο για χορτοφάγους). 

• 3η Στάση

Απολαύστε τις δημιουργίες σας!

Μετά την προετοιμασία όλων των πιάτων, ακολουθεί το μεσημεριανό γεύμα. Θα χρησιμοποιήσουμε παραδοσιακό ξυλόφουρνο για το μαγείρεμα των πιάτων μας και θα δοκιμάσουμε ό,τι έχουμε ετοιμάσει σε εξωτερικό χώρο, σε ένα ειδυλλιακό περιβάλλον με ένα ποτήρι ρακή και ντόπιο κρασί. Ας γευτούμε τις υπέροχες κρητικές γεύσεις της παραδοσιακής κουζίνας!

Καλύτερες στιγμές

• Επισκεφθείτε ένα τυπικό κρητικό χωριό
• Γνωρίστε τους ντόπιους της περιοχής του Ρεθύμνου
• Μάθετε τα βασικά της κρητικής γαστρονομίας
• Μάθετε όλα τα μυστικά των κρητικών γαστρονομικών παραδόσεων με την κα Ανδρονίκη
• Μαγειρέψτε με φρέσκα και βιολογικά υλικά από τον κήπο
• Ανακαλύψτε και εκτιμήστε την κρητική φιλοξενία
• Απολαύστε νόστιμα ελληνικά πιάτα