Ταξίδι στη Ροδίτικη γαστρονομία

Ελάτε μαζί μας στην μοναδική μας περιοδεία στη Ρόδο - Γευσιγνωσία της Ρόδου! Σε αυτήν την περιοδεία ανακαλύπτουμε τον πολιτισμό και τα έθιμα της Ρόδου μέσα από τις γαστρονομικές παραδόσεις της.

Η γευσιγνωσία της Ρόδου μας βοηθά να βουτήξουμε βαθιά στην κουλτούρα και τα έθιμα του νησιού που αφορούν το φαγητό και το ποτό. 

Μια αξέχαστη εμπειρία όπου μπορείτε να δοκιμάσετε το κρασί και την κουζίνα της Ρόδου. Μπορείτε ακόμη να συμμετάσχετε στη δράση με ένα μάθημα μαγειρικής που διδάσκεται από τον τοπικό συνεταιρισμό γυναικών στην αρχή της ημέρας μας. Επισκεπτόμαστε επίσης ένα τοπικό οινοποιείο και κάνουμε γευσιγνωσία κρασιού. Στη συνέχεια, απολαμβάνουμε τις γαστρονομικές δημιουργίες μας με ένα υπέροχο παραδοσιακό ελληνικό γεύμα. Για να ολοκληρώσουμε τη μέρα μας επισκεπτόμαστε ένα ιστορικό καφενείο!

Η γευσιγνωσία της Ρόδου πραγματοποιείται στο ορεινό χωριό του Απόλλωνα.

ΠΛΗΡΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Η ξενάγηση ξεκινά από το παρθένο ορεινό χωριό του Απόλλωνα, που βρίσκεται στους πρόποδες του Προφήτη Ηλία.

Θα σταματήσουμε για μια γρήγορη περιήγηση σε ένα γεωργικό συνεταιρισμό και θα μάθουμε πώς αυτές οι περήφανες, επινοητικές γυναίκες διευθύνουν την επιχείρηση. Θα μοιραστούν μαζί μας τους στόχους τους και θα μας κάνουν μια επίδειξη της τοπικής παραγωγής.

Από εκεί, με τα πόδια, θα επισκεφθούμε το λαογραφικό μουσείο και θα ανακαλύψουμε πώς ήταν η ζωή για τους ντόπιους στο παρελθόν. Θα θαυμάσουμε τις παραδοσιακές φορεσιές, την αρχιτεκτονική και πολλά άλλα και θα μάθουμε πώς ζούσαν και εργάζονταν οι άνθρωποι, καθώς και οι βιομηχανίες της εποχής.

Θα επισκεφθούμε επίσης ένα οινοποιείο και θα μάθουμε για τις διάφορες ποικιλίες σταφυλιών. Ενώ βρίσκεστε εδώ, φέρτε ένα ποτήρι νόστιμο κρασί στα χείλη σας και κατανοήστε από πρώτο χέρι γιατί η Ρόδος παράγει μερικά από τα πιο βραβευμένα κρασιά στον κόσμο.

Το αποκορύφωμα της περιοδείας θα είναι μια τάξη μαγειρικής από μια μαμά μαγείρισσα του χωριού, που θα μοιραστεί τα μυστικά της στη δημιουργία παραδοσιακών, διάσημων ελληνικών πιάτων, όπως τζατζίκι, πιταρούδια (λαχανοκεφτέδες) και χωριάτικη σαλάτα. Μάθετε πώς να φτιάχνετε γεμιστά (γεμιστές πιπεριές με ντομάτα και ρύζι), ντολμαδάκια και πολλά άλλα παραδοσιακά πιάτα!

Θα ολοκληρώσουμε απολαμβάνοντας τους καρπούς του γαστρονομικού μας μαθήματος απολαμβάνοντας ένα σπιτικό μεσημεριανό γεύμα που εμείς θα ετοιμάσουμε με αγάπη.

Χρονοδιάγραμμα

• Σημείο συνάντησης Χωριό Απόλλωνα
• Ώρα συνάντησης 09.30
• Επίσκεψη Αγροτικού Συνεταιρισμού 09.30 - 09.50
• Μια μικρή βόλτα στο χωριό 09.50 - 10.00
• Γευσιγνωσία Οίνου 10.10 - 10.40
• Μάθημα Μαγειρικής 10.40 - 11.0
• Μεσημεριανό 11.40 - 12.40
• Επισκεφθείτε το τοπικό Cafe 12.40 - 13.00

Τα κυριότερα σημεία της γευσιγνωσίας στη Ρόδο:

• Επισκεφθείτε ένα παραδοσιακό χωριό στους πρόποδες του όρους Προφήτη Ηλία, στο κεντρικό τμήμα της Ρόδου
• Επισκεφθείτε έναν γυναικείο γεωργικό συνεταιρισμό και ένα λαογραφικό μουσείο
• Απολαύστε γευσιγνωσία κρασιού σε ένα μικρό τοπικό οινοποιείο
• Μάθετε πώς να μαγειρεύετε ελληνικές συνταγές και ροδικές σπεσιαλιτέ από πρώτο χέρι με μαμά-μάγειρα!